Автор: мисс
Описание: Мои великовозрастные детки совсем заелись. В холодильнике залежались "Томилинские" сырки. Не долго думая решила испечь из них кексики, оказалось безумно сочно и вкусно.
|
|
У меня оставались 2 шоколадных сырка в белой глазури и один сырок с начинкой из лесных ягод (джем) в шоколадной глазури. Поэтому вариации могут быть разные. |
|
Взбиваем три яйца миксером, добавляем сахар, продолжаем взбивать в пену. Растапливаем масло в микроволновке, немного охлаждаем, добавляем в яичную смесь. Далее добавляем сметану, просеянную муку и разрыхлитель, взбиваем. Сырки мелко режем, кладeм в тесто и перемешиваем. Выкладываем тесто в форму или формочки, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Как вариант: сырки можно не резать, а положить целиком между слоями теста. Вкус очень необычный: творожно-шоколадно-ф руктовый. |
