Хлеб ржаной на кефире

Автор: Oleska2112

Описание: Замечательный хлебушек для которого закваска и солод просто не нужны!!!Пеку уже более года и всегда превосходный результат!

Ингредиенты

Кефир (густой, чем старше тем лучше) — 220 мл
Вода (тёплая) — 150 мл
Мука ржаная (просеять) — 250 г
Мука пшеничная (просеять) — 250 г
Масло кукурузное (оливковое) — 2 ст. л.
Сахар (можно мёд) — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.

Приготовление

Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки согласно инструкции.В хлебопечке LG выставляем программу "Русский повар" продолжительность 3 часа 40 минут.В других хлебопечках программу для выпечки ржаного хлеба ("Ржаной" и т.п.)Вес буханки около 900г - 1кг. Если возьмете кефир малой жирности,то пшеничной муки добавить 300г.Приятного аппетита! :-) :-) :-)

Хлеб ржаной на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/