Булочки творожные

Автор: Lana66

Описание: Булочки ароматные и приятные на вкус.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи (сухие, "Саф-момент") — 1 пакет.
Молоко — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 3/4 стак.
Творог (у меня 9% жирности) — 250 г
Коньяк (ром, у меня этого не было, я использовала "Бейлиз") — 2 ст. л.
Цедра лимона
Сахарная пудра
Мак

Приготовление

Растереть дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, перемешать с теплым молоком, добавить, перемешивая, немного муки и дать подняться.

Жир и яйца взбить с сахаром, смешать с творогом, добавить ром, цедру лимона, соединить с опарой. Вымесить тесто, поставить в теплое место подниматься.

Поднявшееся в 2 раза тесто разделать на батоны (у меня булки), затем положить их на смазанный маслом противень для расстойки.

Через некоторое время (30 минут) смазать молоком или яйцом и выпекать в жаркой духовке 25 -30 минут (у меня 20 минут).

Готовые булки смазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Булочки творожные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/