Автор: Фрау Марта
Описание: Не думайте, что я на столько зазналась, что назвала блюдо в свою честь. Просто зашла в магазин и увидела смесь "Mexico" от торговой марки "Фрау Марта" и подумала, раз уж я взяла себе такой ник, то мне обязательно нужно купить эту смесь и что-нибудь из нее приготовить! Вот что получилось...
|
|
Капусту порезать и поставить обжариваться на растительном масле на медленном огне. Сейчас капуста уже жестковата, поэтому я ее накрывала крышкой. |
|
Тем временем порезать мелко лук, морковь потереть на терке и отдельно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. |
|
Вот и та баночка овощей, о которой я упоминала выше. В состав входит: фасоль, кукуруза, сладкий перец, в томатном соусе. |
|
Когда капустка станет мягкой и слегка зажарится - добавляем в нее обжаренные лук и морковь и высыпаем овощи из баночки вместе с томатным соком. Посолим, поперчим. И немного потушить, пока томатный соус слегка не выпарится. |
|
Ну вот в общем-то и все. :-) Выключаем, кладем на тарелочку, посыпаем любой зеленью - кому какая нравится, можно и без нее и кушаем. Приятного аппетита! :-) |
