Автор: JuliaJil
Описание: С этим рецептом меня познакомила свекровь. Мои дети просто обожают эти "штучки". Даже изощряться не приходится! Всe идеальное - просто!!! Вся моя семья полюбила это блюдо и частенько мне приходится его готовить. Думаю, что и вам и вашим детям оно понравится!
|
|
Смешиваем фарш с измельчённой луковицей, яйцом, солью и перцем. |
|
Ну а теперь возьмёмся за тесто: в подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, яйцо - всё перемешиваем вилкой и ставим в тёплое место приблизительно на полчаса. Затем постепенно всыпая муку, перемешиваем. В тесто ещё для мягкости можно добавить 1-2 ст. л. подсолнечного масла. Перемешиваем так, чтобы тесто стало мягенькими не липло к рукам. Отставляем в тепло, чтобы поднялось. |
|
Большая соломка нам не подойдёт, поэтому разламываем её пополам. |
|
Достаём наше тесто и ещё раз аккуратненько перемешиваем. Раскатываем его в толщину приблизительно 3-4мм. Разрезаем на полосочки, шириной 1-1,5 см. |
|
На соломку "насаживаем" немного фарша. |
|
Поверх фарша на соломке начинаем сверху закручивать по спирали полосочку теста. |
|
Теперь обжариваем со всех сторон на небольшом огне и... Bon Appetit!!! |
