Автор: Лисенок
Описание: Сегодня на форуме девочки подняли вопрос о рецептах сметанника.
Вроде и не долго обсуждали, но коварная мысль - сегодня же испечь чего-нибудь - прочно засела в моем мозгу. Не долго думая? порылась в старых кулинарных книжках и нашла этот рецептик.
|
|
Смешать все ингредиенты для теста, соду всыпать перед мукой. |
|
Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Порезать его на 6-7 частей. |
|
раскатать лепешки и намазать начинкой. НАМАЗКА: все фрукты, орехи , мед и лимон в равных количествах перемолоть на мясорубке. У меня такая начинка стоит в холодильнике, поэтому я ее сегодня не делала, а воспользовалась готовой. Но начинка может быть любой на ваш вкус. Естественно сладкая. |
|
Скатать лепешки в рулеты и запечь в духовке на среднем жару(180). Время запекания-20-25 минут. Но смотрите по своей духовке. |
|
Готовые рулеты порезать на кусочки толщиной 4-5 см. и уложить в форму для торта |
|
Сахар и сметану взбить и залить кремом рулетики. Поставить в холодильник на пару часов. |
|
Достать из холодильника, украсить на свой вкус. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!! |
