Котлеты "Сочность"

Автор: Фрау Марта

Описание: На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.

Ингредиенты

Фарш мясной (свиной (200 гр), говяжий (200 гр), куриный (200 гр)) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Капуста белокочанная (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу)
Мука пшеничная (для панировки котлет)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Смешать три вида фарша в равных пропорциях.

Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.

Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.

Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.

Сочные котлетки готовы! Приятного аппетита!

Котлеты "Сочность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/