Медовая коврижка с яблоками

Автор: Поваренок-новичок

Описание: этот рецепт я увидела на сайте "Готовим дома" спасибо огромное за рецепт, и решила попробовать и получилось еще вкусней чем я ожидала! Правда в рецепте есть грецкие орехи, но я их не добавляла.

Ингредиенты

Сахар — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Мед (я добавляла одну) — 2 ст. л.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Яблоко — 1 шт

Приготовление

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В миску насыпать сахар, влить воду и растительное масло. Поставить миску на водяную баню.Добавить мед, и перемешивать, пока сахар и мед полностью не растворятся. Соду погасить соком лимона, добавить в медовую смесь и перемешать - медовая смесь должна вспениться, и увеличиться в объеме.Постепенно ввести муку с разрыхлителем, и замесить тесто, по консистенции, как на оладьи. Перелить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для запекания. Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, и нарезать тонкими ломтиками.Выложить ломтики яблок на тесто. Выпекать коврижку ~30-35 минут в нагретой до ~180°C духовке. Вынуть готовую коврижку из духовки и дать отдохнуть ~10 минут.

Медовая коврижка с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/