Куриные сердечки в орехово-сырно-сливочном соусе

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Орехи грецкие — 100 г
• Орех мускатный (щепотка)
• Сливки (20%) — 250 мл
• Сыр твердый — 70 г
• Лук зеленый (немного)
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Масло растительное

Приготовление

Сердечки вымыть, выложить на сковороду. Добавить совсем немного масла. Обжарить.

Выпарить всю жидкость, обжарить до золотистой корочки.

Добавить лук, нарезанный соломкой. Обжаривать минут 5.

Выдавить чеснок.

Добавить измельчённые орехи.

Мускатный орех.

Сливки.

Добавить натёртый сыр. После сыра посолить и поперчить по вкусу. Почему солить после сыра, потому что сыр тоже даст соль, и можно пересолить. Тушить на медленном огне до загустения сливок.

Подавать, украсив зелёным луком. Гарнир любой, на Ваш вкус. Нам понравилось с рисом.

© www.povarenok.ru