Гречневый хлеб на кефире

Автор: Oleska2112

Описание: Ещe один хлебушек из серии "... на кефире". Этот рецепт был найден мной в инете года 2 назад (где уже не помню). Автору - огромное спасибо! Хлебушек получается классный! Даже мой сынуля, который ненавидит гречку, ест его с огромным удовольствием.

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Молоко — 310 мл
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 450 г
Масло кукурузное (оливковое) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.

Приготовление

Загружаем ингредиенты в чашу хлебопечки, ориентируясь на инструкцию к вашей хлебопечке. Режим выпечки у меня "Основной" (3 часа 40 минут). Получается прекрасный хлебушек с тонким гречневым вкусом и текстурой, как на фото.

Вот такой он. Вес 900-950г.

Гречневый хлеб на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/