Свинина по-сибирски

Автор: татра

Описание: Вкусное и аппетитное мясо.

Ингредиенты

Свинина — 600 г
Кефир (для маринада) — 200 мл
Аджика (для маринада) — 1 ст. л.
Горчица (для маринада) — 1 ч. л.
Картофель — 2 шт
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый (соль по вкусу) — 100 г

Приготовление

Мясо нарезаем небольшими кусочками. Делаем маринад: 1 стакан кефира + 1 ст.ложка аджики + 1 ч. ложка горчицы.

Замачиваем мясо маринадом, ставим на 3-4 часа в холодильник, накрываем пленкой.

По истечении времени готовим заливку. Яйца 2 шт. + крахмал 1 ст.л + майонез 2ст.л +

+ тертый на мелкой терке картофель +

+ тертый на мелкой терке сыр.

Мясо отжимаем от маринада. Заливаем мясо и ставим в духовку на 50-60 минут.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/139469.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/small/139469.jpg[/img][/url] Вот что у нас получается.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/139470.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/11_04_09/small/139470.jpg[/img][/url] Подаем с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!!!

Свинина по-сибирски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/