Автор: HELENA D
Описание: Рецепт похож на классический «английский соус» для жарки. Изумительно прост и вкусен, итак...
|
|
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. |
|
Готовим кляр. Яйца взбить с солью. Добавить молоко, перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать. |
|
Хорошенько взбить |
|
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. |
|
Жарить в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон, до золотистой корочки (я жарила по 3-5 минут с каждой стороны). Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу. |
|
Приятного аппетита!!! у нас на гарнир было картофельное пюре с зеленью и свежими овощами. "Просто объедение", - это оценка сына. |
