Мясо "под шубой" с ананасом

Автор: lyalyafa

Ингредиенты

• Шампиньоны (консервированные)
• Лук репчатый — 1 шт
• Ананас
• Цуккини — 0,5 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Мясо — 300 г
• Помидор — 2 шт
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Мясо отбить, посолить, поперчить и слегка обжарить с обеих сторон, убавить огонь. Укрываем мясо "ШУБОЙ": 1 слой - морковь, нарезанная кружочками, 2 слой - цуккини, нарезанное соломкой

3 слой - ананас выкладываем сверху, солим, перчим

4 слой - лук репчатый, нарезанный кольцами

5 слой - шампиньоны

Последний слой - помидоры, нарезанные кольцами, опять солим-перчим и закрываем крышкой. Тушим в течениe 40 минут на среднем огне.

Готово = мясо под шубой с ананасом!

© www.povarenok.ru