Описание: Очень простое, питательное блюдо для тех, у кого по утрам не хватает времени.
Ингредиенты
Зелень
Сыр твердый
— 150 г
Колбаса
(или сосиски, сардельки и т.п.)
Яйцо куриное
— 3-4 шт
Картофель
(сырой)
— 2-3 шт
Молоко
— 0,5 стак.
Приготовление
1. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
2. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Зелень мелко нарезать.
5. На разогретую сковородку с растительным маслом выложить картофель (поперчить, посолить), прикрутить огонь и накрыть крышкой, через 2 -3 мин. перевернуть.
6. Через 1 -2 мин. вылить сверху яичную смесь, выложить нарезанную кружками колбасу.
7. Когда яйца будут готовы, высыпать сыр и накрыть крышкой на 1 мин.
8. Выключить огонь и посыпать блюдо зеленью.
Описание: Очень простое, питательное блюдо для тех, у кого по утрам не хватает времени.
