Салат "Белое безмолвие"

Автор: dog-rose

Ингредиенты

• Капуста пекинская (или белокочанная) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 4 шт
• Яблоко (зеленое) — 1 шт
• Орехи грецкие — 30 г
• Масло растительное (для заправки)

Приготовление

Лук заранее нарезаем и замачиваем либо в холодной воде на ночь, либо на час в растворе уксуса с водой 1 : 1 (лучше натуральный яблочный уксус)

Капусту режем и перетираем с солью.

Добавляем в капусту лук, нарезанные яйца, порубленные ножом орехи. Режем туда же яблоко соломкой, несколько долек можно оставить для украшения. Заправляем растительным маслом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru