Зеленое буйство

Автор: guga

Описание: Испекла я такой чудный хлебушек и начала рыскать в поисках намазывалки. Но не простой, а вкусной и необычной. Наткнулась на рецептик "Пхали из шпината" http://www.povarenok .ru/recipes/show/116 7/. Переделала его немного на свой вкус и под свои продукты. Вышло потрясающе. И вкусно. И необычно. И в ПОСТ самое то.. Спасибо juli за идею..

Ингредиенты

Чеснок — 2-3 зуб.
Соус (Гранатовый) — 1/2 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1/2 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 2-3 горст.
Авокадо — 1/2 шт
Шпинат (у меня был мороженый) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое
Соль (по вкусу)

Приготовление

Лук мелко режем кубиками и обжариваем на масле. Добавляем нарезанный шпинат и тушим на небольшом огне 5 минут. Помешиваем.

Орехи предварительно обжариваем и измельчаем вместе с дольками чеснока. У меня электроизмельчитель. Потрясная штука.

К шпинату добавляем нарезанный авокадо. Специи и соусы. Соль по вкусу. Орехи. И все вместе взбиваем в блендере. Получилась очень густая штука. Поэтому я добавила еще в массу 2 ст. ложки оливкового масла и все хорошо растерла.

А теперь все это на хлебушек или греночки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Зеленое буйство — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/