Курица по-испански

Автор: Иришка2509 deleted

Описание: Легкое питательное блюдо готовится быстро и прoсто...

Ингредиенты

Грудка куриная (бедрышки, голени - порционные куски) — 6 шт
Масло растительное (для смазывания) — 3 ст. л.
Лук репчатый (небольшая мелкорубленная) — 1 шт
Рис — 250 г
Петрушка (свежерубленная или укроп) — 1 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.
Лук зеленый (свежего рубленого) — 1 ст. л.
Помидор (мелких) — 350 г
Бульон (kуриный, горячий) — 900 мл
Чеснок (истолченного) — 3 зуб.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200*С.
Приправьте кусочки курицы солью и перцем.
Нагрейте масло на большой сковороде и обжарьте курятину на среднем огне (5 мин.). Выложите на бумажные полотенца и промокните жир.

2. Смажьте маслом широкое глубокое огнеупорное блюдо.
Смешайте в миске лук, рис, зелень, зеленый лук и помидоры. Разложите на промасленном блюде. Сверху выложите в один слой куски курицы.

3. В кувшине смешайте куриный бульон с чесноком. Приправьте по вкусу. Полейте бульоном рис с курицей. Поставьте в духовку на 45 минут - 1 ч. Не перемешивайте, пока курятина не будет готова, а бульон не впитается. Перед подачей немного распушите рис вилкой.

Курица по-испански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/