Автор: Ялорис
Описание: На ужин сегодня у нас рагу - так его готовит моя мама, я только внесла коррективу - вместо соленых огурцов добавляю оливки, но это дело вкуса. Сытное, полезное блюдо, которым несложно накормить всю семью!
|
|
Мелко нарезаем мясо и обжариваем немного в раскаленном масле. |
|
Сверху кладем: нарезанные ломтиками картофель, |
|
Репчатый лук, |
|
спустя минут 10 - нашинкованную капустку, крупно (полукружками)нареза нную морковь, |
|
Половинки оливок или кружки соленого огурца, зелень. |
|
Под крышкой с добавлением примерно 3 /4 стакана воды и соли по вкусу это богатство тушится еще минут 15 -20, |
|
Затем кладем нарезанные томаты или (как сегодня) соус, тертый чесночок. |
|
Под крышкой рагу тушится до готовности моркови. Очень сытно, когда блюдо чуть остынет, овощи "запоют" каждый отдельно. И это в самом деле вкусно! |
