Гречка с грибами и кедровыми орешками

Автор: Фрау Марта

Ингредиенты

• Крупа гречневая (я брала один стакан - 200 мл)
• Орехи кедровые — 50 г
• Шампиньоны — 200 г
• Масло растительное (для жарки)
• Масло сливочное
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Гречневую крупу отварить в соотношении 2 части воды и 1 часть гречки. Пока она варится, режем шампиньоны и обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного (мне просто такое сочетание масел больше нравится).

Когда грибы подрумянятся, добавляем туда же кедровые орешки (я их не размалывала - целиком положила). Слегка обжарить.

Когда грибочки с орешками слегка протомились - добавляем отваренную гречку, перемешиваем, солим и пару минут обжариваем. Ароматная и вкусная гречка готова! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru