Куриные розочки в тесте

Автор: maj4ik

Ингредиенты

• Томатная паста (на глаз, заливкa)
• Сливки (33%, заливкa) — 200 мл
• Соль (тестo) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (тестo, сколько возьмёт)
• Яйцо куриное (тестo) — 1 шт
• Вода (тёплая 1стак. - тестo, заливкa - 300 мл, в зависимости от размеров формы) — 1 стак.
• Масло растительное (для жарки)
• Специи (начинкa: соль, перец, специи для курицы, любые специи по вкусу + заливкa: специи по вкусу )
• Грудка куриная (начинкa) — 500 г
• Морковь (начинкa) — 700 г
• Лук репчатый (начинкa) — 4 шт
• Сыр твердый (тёртый) — 200 г

Приготовление

Начинка: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в большой сковородке.

Морковку натереть на тёрке и добавить к луку. Обжаривать до готовности.

В это время грудку нарезать небольшими кусочками. Добавить к овощам и обжаривать до готовности грудок.

Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и отставить остывать.

В это время сделать тесто: В ёмкость вылить воду, всыпать соль и вбить яйцо. Взболтать. Постепенно всыпать муку. Замесить тесто, достать и вымесить на столе.

Собираем: Присыпать стол мукой и раскатать тесто в большой и тонкий прямоугольный пласт.

Сверху равномерный слоем, оставляя края свободными, выложить начинку, оставив немного начинки на потом.

Аккуратно свернуть в рулет с широкой стороны. Разрезать получившийся рулетик на кусочки. Эти розочки поставить в форму, прослаивая отложенным фаршем.

Смешать всё для заливки и аккуратно залить весь этот куриный цветник.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Достать, посыпать тёртым сыром и снова в духовку ещё минут на 10-15.

Достать, дать постоять минут 15 Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru