Салат с печенью и перепелиными яйцами

Автор: Солнышка_Л

Описание: Нежная печень и перепелиные яйца прекрасно сочетаются с хрустящими овощами.

Ингредиенты

Печень говяжья (слегка замороженная) — 300 г
Перепелиные яйца — 5 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Зелень (для украшения)
Соль по вкусу

Приготовление

Яйца отварить.
Печень, перец и морковь нарезать тонкой соломкой.
Яйца нарезать дольками.
Лук нарезать четвертинками колец.
Зелень измельчить.
Печень обжарить на растительном масле 5-7 минут.
Соединить все компoненты, перемешать, посолить, зaправить майонезом.
Посыпать зеленью.

Салат с печенью и перепелиными яйцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/