Пирог шоколадно-черничный

Автор: Олеся 81

Описание: Очень вкусный, нежный, сладкий, шоколадный пирог. Может сойти за торт. Домочадцы были в восторге... Просто объеденье. Легок в приготовлении. Попробуйте!

Ингредиенты

Масло сливочное (в тесто) — 200 г
Сахар (в тесто) — 0,75 стак.
Сметана (в тесто) — 100 г
Какао-порошок (тесто) — 1 ст. л.
Сода (в тесто) — 1/3 ст. л.
Мука пшеничная (в тесто) — 2 стак.
Черника (начинка) — 1 стак.
Сахар (в начинку) — 3 ст. л.
Орехи грецкие (для посыпки) — 50 г
Молоко (для глазури) — 5 ст. л.
Сахар (для глазури) — 5 ст. л.
Какао-порошок (для глазури) — 5 ч. л.
Масло сливочное (для глазури) — 25 г

Приготовление

Масло растапливаем. Смешиваем все ингрeдиенты теста. Оно получается не жидкое, не густое, как манная каша

Тесто делим пополам. Первую часть выкладываем в форму, смазанную маслом. Посыпаем черникой.

Посыпаем сахаром. Затем выкладываем оставшееся тесто. У меня получилось вот так

Ставим в духовку при 250*C. Выпекать до готовности, примерно минут 25-30. Вынимаем

Делаeм глазурь. Перемешиваем на плите молоко, сахар, какао, ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, пока не загустеет. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло. Должно получиться вот что

Поливаем глазурью наш пирог. Посыпаем измельченными орехами. Приятного аппетита!

Вот так. Все просто и очень вкусно. Без черники может получиться отличный корж для торта.

Пирог шоколадно-черничный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/