Баранья корейка с травами

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Баранина (корейка) — 700-800 г
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Кинза — 1 пуч.
• Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Корейку разрезать на порционные секции. Зелень измельчить. Мясо натереть солью и молотым перцем. Перемешать мясо с оливковым маслом, зеленью и оставить на 2 часа при комнатной температуре.

Обжарить корейку на сухой разогретой сковороде-гриль 3-4 минуты.

Выложить на противень и запечь при 220гр. 15-20 минут. Вынуть, накрыть фольгой и оставить на 15 минут в горячем духовом шкафу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru