Треска в картофельной тарелке

Автор: Gusenok

Описание: Очень сытное блюдо

Ингредиенты

Филе трески — 450 г
Яйца — 2 шт
Картофеля — 1,5 кг
Сладкий перец — 2 шт
Консервированных томатов — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Маслин (без косточек) — 1,5 ст. л.
Муки — 2 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление

Приготовить картофельное пюре с солью и сливочным маслом, затем вмешать муку и яйцо.
Выложить, делая бортики, в смазанную маслом форму, смазать поверхность яйцом, запечь в духовке при 180*C в течение 15 минут.
Нарезанные перец и чеснок обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить четвертинки томатов, приправить, положить разрезанные пополам маслины.
В картофельную тарелку выложить 1 /2 овощной смеси, на неe - кусочки трески, сверху - снова овощи. Запекать при 200*C 20 -25 минут.

Треска в картофельной тарелке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/