Закуска из кабачков с соевыми ростками

Автор: sana swiss

Описание: Это такой антикризисный вариант на китайский манер - быстрая, легкая в приготовлении, можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Кабачок (молодые) — 2 шт
Соевые проростки — 50 г
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Соевый соус (по вкусу)
Сахар коричневый (или мед) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий (по вкусу)
Масло растительное — 1-2 ст. л.

Приготовление

Закуска из кабачков с соевыми ростками ингредиенты

Продукты...

Кабачки вымыть и нарезать крупными кубиками (не очищая).

На разогретой сковороде (или в "ВОКе), с добавлением масла обжариваем кабачки, помешивая, около 5 мин., добавим ростки и жарим еще 5 мин.

Добавим томат, сахар, соевый соус, перец острый и мелко нарезанный чеснок и тушим еще 5-10 мин.

Закуска из кабачков с соевыми ростками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/