Торт "Баунти"

Автор: maj4ik

Описание: Райское наслаждение на скорую руку. Для всех любителей всем известных шоколадно-кокосовых батончиков "Баунти" посвящается! Нежный кокосовый корж с толстым слоем шоколадного крема мало кого оставит равнодушным, да и сами "Баунти" в сравнении с этим тортиком уходят на ооочень далeкий задний план! Пробуйте - вам понравится! От себя могу сказать только одно: это действительно очень быстро, да и продукты, которые всегда под рукой. А вкусно как - ммм...!!! Очень нежно и необычайно вкусно! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!! Источник - buxgalter sofia

Ингредиенты

Белок яичный (для кокосового коржа) — 5 шт
Сахар (для кокосового коржа - 3/4 стак.; для шоколадного слоя - 3-4 ст. л.; для крема - 2-3 ст. л.) — 1 1/2 стак.
Стружка кокосовая (для кокосового коржа) — 200 г
Шоколад темный (для шоколадного слоя) — 200 г
Какао-порошок (для шоколадного слоя) — 2-3 ст. л.
Кофе растворимый (для шоколадного слоя) — 1-2 ч. л.
Молоко (для шоколадного слоя) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для шоколадного слоя) — 100 г
Сливки (33%, для шоколадного слоя - 125 мл.; для крема - 250 мл ) — 375 мл

Приготовление

[b]Кокосовый корж:[/b] Белки взбить с сахаром до крепких пиков.

Всыпать кокосовую стружку и аккуратно перемешать вручную.

Форму (24 см) застелить бумагой и смазать маслом. Выложить массу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

[b]Шоколадный слой:[/b] В ёмкость положить шоколад, какао и саxар и поставить на водяную баню. Как расплавится, добавить кофе, молоко и масло и, помешивая, варить до однородной массы. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.

Пока остывает, взбить сливки до крепких пиков. Ввести остывшую шоколадную массу к сливкам. Аккуратно перемешать.

[b]Собираем торт:[/b] На готовый кокосовый корж выложить сверху равномерным слоем шоколадным слой и убрать на 1,5-2 часа в холодильник.

Вот такой вот он получается.

[b]Крем:[/b] Взбить сливки с сахаром. Покрыть торт (верх и бока) кремом.

Украсить по желанию: кокосовой стружкой, тёртым шоколадом - чем угодно. [b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]

Торт "Баунти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/