Хрустящая пицца

Автор: Irina2208 deleted

Ингредиенты

• Вода (теплая, в тесто) — 1/4-1/2 стак.
• Дрожжи (свежие, в тесто) — 20 г
• Сахар (щепотка, в тесто)
• Масло растительное (тесто) — 1/4 стак.
• Соль (щепотка, в тесто)
• Мука пшеничная (тесто)
• Лук репчатый (начинка) — 1 шт
• Помидор (средние, начинка) — 2 шт
• Колбаса (типа салями, начинка) — 50 г
• Сыр твердый (начинка) — 50-60 г
• Майонез (начинка) — 10 г

Приготовление

Подробно не фоткала, все делается очень просто. Делаем тесто: дрожжи растворить в теплой воде с щепоткой сахара, влить масло, добавить щепотку соли и муку, чтоб замесить мягкое эластичное тесто. Тесто накрыть пленкой и оставить подходить. А пока приготовить все для начинки: лук порезать полукольцами (у меня был репчатый и чуть зеленого), залить водой и поставить на минуту-две в микроволновку, чтоб стал мягким. Помидоры залить кипятком на минуту, снять кожицу и тонко порезать. Колбасу тонко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Пока мы это делаем, тесто поднялось. Его надо раскатать (если липнет, можно скалку смазать растительным маслом), наколоть вилкой и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов минут на 15. Я еще включала гриль, чтоб сверху зарумянилось

Вот такой получается корж. На него выкладываем начинку - промазать майонезом, положить лук, колбасу, помидоры и посыпать сыром

Выпекать с помощью гриля или верхнего обогрева до расплавления сыра и появления румяной корочки

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru