Описание: Это супчик из молдавской кухни, очень-очень вкусный и довольно легко приготовить. Такое часто готовят бабушки-старушки в деревне. Можно считать это национальным блюдом!
Ингредиенты
Курица
— 1/2 шт
Картофель
— 4-6 шт
Лапша
(домашняя, по вкусу)
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 2 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Соль
(по вкусу)
Квас
(Кислый, жидкий)
— 250-300 мл
Зелень
(петрушки, по вкусу)
Приготовление
Хорошо проварить курицу в слегка подсоленном бульоне. Отдельно слегка обжарить лук и морковь, потом добавить бульон и протушить.
В кипящий бульон положить порезанную кубиками картошку, когда она будет почти готова, добавьте лук и морковку, затем лапшу. Когда суп будет почти готов, влейте квас и доведите до кипения, затем влейте яйцо и хорошо помешайте и выключите. Мелко нарежьте зелень петрушки и посыпьте супчик. Дайте настояться 10 -15 мин. и приятного аппетита! Зама по-молдавски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это супчик из молдавской кухни, очень-очень вкусный и довольно легко приготовить. Такое часто готовят бабушки-старушки в деревне. Можно считать это национальным блюдом!
