Запеканка из булки "Шапокляк", тающая во рту

Автор: Позитивка deleted

Описание: Хороший и простой способ наконец-то избавиться от старой надоевшей булки или батона. Получается ароматно и очень мягко! Идея давным-давно взята у знакомой (так давно, что даже не помню, у кого))) За фото спасибо поваренку Svetik-FrekenSnork.

Ингредиенты

Булка (или батон) — 12 ломт.
Масло сливочное — 50 г
Желток яичный — 5 шт
Сливки (10% или молоко) — 500 мл
Изюм — 100 г
Сахар (и на посыпку 2 ст.л.) — 150 г
Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

Приготовление

Духовку нагреть до 180*C.
У булки (или батона) срезать корочки. Если у вас булочки, то разрежьте их по диагонали. А батон, я думаю, почти у всех нарезной.
Ломтики булки намазать маслом.
Взбить желтки, сахар и ванильный сахар. Сливки довести до кипения, присоединить к ним желтки и хорошо перемешать.
Ломтики булки уложить в форму, смазанную маслом, посыпать изюмом, залить горячими сливками и дать просто так постоять минут 15 -20.
Форму накрыть фольгой и выпекать около 20 -25 минут.
Затем снять фольгу, посыпать сахаром, вернуть в духовку ещe на 5 минут, пока сахар не растает.

Подавать горячую или холодную.

Запеканка из булки "Шапокляк", тающая во рту — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/