Фруктовый пирог с маком

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Клубника (свежая) — 200 г
• Малина (свежая) — 100
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванильный сахар — 50 г
• Сливки (25%) — 100 г
• Мак (пищевой) — 15 г
• Тесто песочное (мука - 130 г. масло слив. - 70 г. 1 яйцо, соль) — 230 г

Приготовление

Клубнику и малину помыть, почистить.

Тонко раскатанное тесто выложить в форму на бумагу для запекания, на тесто выложить фрукты: малину - целиком, клубнику разрезать на 2-3 части.

В миксере всбить сливки с сахаром, добавить всбитое яйцо, все перемешать (если фрукты слишком сочные - добавить 1-2 ч. л. кукурузной муки).

...

Эту смесь перемешать с маком и вылить на фрукты.

Запекаем в разогретой духовке 200°C около 15-20 мин., до зарумянивания, вынимаем из духовки.

Оставим на 30-40 мин. для охлаждения.

© www.povarenok.ru