Автор: кок юля
Описание: Скоро лето, а многие за зиму не много прибавили, надо с этим бороться. Предлагаю вашему вниманию, легкий томатный супчик с сельдереем и овощами.
|
|
Подготавливаем продукты. Перец и помидор бланшируем, снимаем кожицу. |
|
Все продукты нарезаем кубиками. В кипяток закладываем капусту, затем картофель, сельдерей, доводим до кипения и провариваем до полу-готовности, откидываем на сито. Закладываем отварные овощи в разогретый томатный сок, доводим до кипения. Закладываем перец болгарский, затем помидор, добавляем сахарный песок, соль и перец чёрный молотый. |
|
На сухой сковороде подсушиваем хлеб или подсушиваем его в тостере по желанию можно смазать чесноком или посыпать размельчённым чесночным кубиком. |
|
Суп наливаем в тарелочку и подаём с тостами. Приятного аппетита. |
