Творожный/щипаный пирог

Автор: Galina tmprename

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Какао-порошок — 30 г
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 300 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Маргарин (кусочками) — 200 г
• Творог (мягкий) — 500 г
• Масло сливочное — 50 г
• Пудинг ванильный — 1 пакет.

Приготовление

Для теста: 200 гсливочного масла, кусочками 150 гсахара 350 гмуки 30 гпорошка какао 1 пачка разрыхлителя 1 яйцо Положить в миксерную чашу компоненты для теста, приготовить тесто (оно должно быть неоднородное, в виде комочков или типа крошки). 2/3 теста распределить в форме диаметром 26 см для выпечки, края теста загнуть наверх бортиком (придавливая тесто к стенкам формы).

НАЧИНКА: 50 г сливочного масла, мягкого, кусочками 150 г сахара 4 яйца 500 г нежирного творога (желательно мягкий, однородный) 1 пачка ванильного сахара 1 пачка порошка ванильного пудинга Положить в миксерную чашу компоненты для начинки, смешать до однородного состояния и выложить на тесто.

Оставшееся тесто, отщипывая, распределить в начинку. Выпекать в разогретой духовке при 175 град. 60-70 минут.

Разрезать пирог, только когда остынет!!!

© www.povarenok.ru