Блинные каннеллони с начинкой из курицы

Автор: xsenia

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт
• Лук репчатый (или зеленый (несколько перьев)) — 1 шт
• Перец болгарский (по вкусу) — 1 шт
• Сыр твердый (тертый) — 200 г
• Грудка куриная — 3 шт
• Блин (тонкие) — 12 шт
• Горчица — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Ну у каждого есть свой рецепт приготовления блинов. А если нет то на сайте множество рецептов на все вкусы. Поэтому на этом я внимание не буду заострять. Жарим блины.

Курицу или индюшку режем на небольшие кусочки. Выдавливаем в мясо сок одного лимона+горчица+соль+ перец И оставляем мясо в маринаде на 20 минут.

Затем обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла 2-3 минуты. Затем притушим огонь, закроем крышкой и тушим ее 10 минут Пока количество сока не уменьшится значительно.

Режем перец и лук. Затем обжариваем его на сковороде с добавлением растительного масла. (Перца вы можете взять больше. Это на любителя).

Соединяем курицу (вместе с соком)+Перец +половину (100 гр )тертого сыра.

Выкладываем начинку на блины и сворачиваем в трубочку.

Выкладываем в форму смазанную маслом и засыпаем оставшимся сыром. Отправляем на 10 минут в разогретую духовку.

© www.povarenok.ru