Суп с рыбными фрикадельками

Автор: Tatyana_ryazan

Ингредиенты

• Филе рыбное (например, телапия)
• Морковь
• Картофель
• Лук репчатый
• Соль
• Сухари (или белый хлеб - для фрикаделек)
• Яйцо куриное (для фрикаделек)

Приготовление

Картофель почистить, порезать кубиками и поставить варить.

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить в кастрюлю (можно сначала их обжарить).

Филе рыбы пропустить через мясорубку, тут же измельчить и добавить к рыбе луковичку. Добавить сухари (или вымоченный белый хлеб - кто как предпочитает), яйцо, посолить. Тщательно всё перемешать. Скатать из полученного фарша фрикадельки, запустить в суп, когда овощи будут уже на половину готовы.

Добавить в суп лапшу, её можно заменить на рис или пшено. Посолить.

Варить суп до готовности. [b][i][color=red]При яного аппетита!!![/color][ /i][/b]

© www.povarenok.ru