Мелко нарезать лук и грибы - можно в какой-нибудь кухонной машинке.
Пожарить лук, пока не станет золотистым и сладковатым, затем добавить в него грибы и жарить до готовности. Посолить, добавить специи по вкусу.
Слить из консервной банки с горохом воду, высыпать горох в миску и размять в пюре. По мере разминания постепенно добавлять растительное масло - так оно легче превращается в пюре и вкус не такой сухой.
Добавить гороховое пюре в грибы, хорошо перемешать и немножко пожарить вместе, добавляя масло по надобности.
Пюре для ленивых — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Гороховое пюре с грибами.
