Острый фасолевый суп

Автор: Kiwi girl

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Фарш мясной — 175 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец чили — 1 шт
• Мука пшеничная — 25 г
• Помидор (консервированные, 400 г) — 1 бан.
• Бульон (мясной) — 800 мл
• Фасоль (вареная черная) — 225 г
• Петрушка — 2 ст. л.

Приготовление

Вот продукты, которые нам понадобятся.

Нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте лук и фарш (минут 5, пока не потемнеет фарш). Добавьте чеснок, чили и муку и обжарьте еще минуту.

Затем положите нарезанные помидоры и бульон, доведите до кипения и добавьте фасоль.

Снизьте огонь и оставьте суп побулькивать минут 20 (лучше с открытой крышкой). В конце посолите и поперчите по вкусу и подайте в горячих тарелках с петрушкой и хрустящим хлебом.

© www.povarenok.ru