Автор: Надюшище deleted
Описание: Обычные картофельные драники с мясной начинкой.
|
|
Чистим и трем на крупной терке картофель. Солим, перчим. Трем туда же одну луковицу, разбиваем два яйца. Хорошо перемешиваем. |
|
Приготовить фарш или купить готовый. Солим, перчим его. |
|
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и зелень. |
|
Перемешиваем. |
|
На разогретую сковородку наливаем растительного масла и кладем ложкой картофельную смесь. Сверху в серединку выкладываем немного фарша. |
|
И закрываем картофельной смесью. |
|
Жарим с двух сторон до золотистой корочки; жарить нужно чуть дольше, чем обычные драники, чтобы пропеклось мясо. Смачного! |
