Лимонные спагетти

Автор: kis-ka1

Описание: Раньше считалось, что макаронные изделия я не люблю. Когда узнала этот рецептик, то сразу вспомнила анекдот: "Вы не любите кошек!? Да просто Вы не умеете их готовить". Кстати, рецептик по мотивам Ю. Высоцкой (немного подогнан под мой вкус).

Ингредиенты

Спагетти — 250 г
Пармезан (или любой другой терочный) — 100 г
Масло растительное (я использую обычное подсолнечное) — 2 ст. л.
Лимон — 2 шт
Базилик (горсть листочков)

Приготовление

В подсоленной воде отварить спагетти. Натереть сыр на мелкой терке. С половинки лимона получить цедру. Выжать сок из лимонов.

Приготовить заправку. Для этого смешать половину тертого сыра, цедру и сок лимона, растительное масло.

Смешать отваренные спагетти с заправкой. Выложить на тарелку, присыпать оставшимся пармезаном и листиками базилика.

Приятного аппетита!

Лимонные спагетти — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/