Торт, запечeнный с мороженым и ягодами

Автор: Pachita

Описание: Этот рецепт довольно известен, но здесь такого нет. Впервые я его увидела в журнале "Лиза" лет 10 назад. Очень простой и лeгкий в приготовлении десерт. Вкус потрясающий!!!Кто не пробовал-очень советую. Интересное вкусовое сочетание горячего с холодным. )))

Ингредиенты

Корж (бисквитный, я брала готовый) — 1 шт
Мороженое (пломбир, любое другое) — 1 пач.
Ягода (любые,а так же можно добавить фрукты) — 200-300 г
Яйцо куриное (только белки) — 3 шт
Сахар (или сахарная пудра) — 120-150 г
Сок лимонный (или лимонная кислота,немного)
Сироп сахарный (для пропитки) — 4-5 ст. л.

Приготовление

Торт, запечeнный с мороженым и ягодами ингредиенты

Готовый бисквитный корж выкладываем в разъемную форму. (Можно использовать любую огнеупорную подставку).

Пропитываем корж сиропом. (Я брала малиновый).

Я использовала малиновый сироп.

Сверху на корж выкладываем ложкой мороженое(мороженное должно быть очень твердое), перекладывая ягодами. Белки взбить, добавить по одной капле лимонного сока, постепенно подсыпать сахар и взбить в крепкую, устойчивую пену.

Затем покрываем взбитыми белками и ставим в предварительно разогретую духовку на 4-5 минут!!!(Белки успеют "схватиться" и превратиться в хрустящую корочку, а мороженое останется не растаявшим).

Слегка подрумянить и сразу же подавать на стол. Нарезаем кусочками и ...наслаждаемся. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Торт, запечeнный с мороженым и ягодами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/