Автор: esha
Описание: Хрустящие корзиночки с нежными фруктами и ягодами внутри. Волшебно. Пусть будет на конкурс "Silver Line на радость детям".
|
|
Муку перемешать с маргарином (у меня был для выпечки, "Пышка", мне очень понравился), при помощи ножа. Если используете масло, то надо посолить. |
|
В получившуюся крошку добавить воды (лучше подкисленной) и быстро сделать тесто. Положить его в холодильник минут на 30. |
|
Раскатать скалкой, заполнить корзиночки тестом толщиной 3-4 мм, лишнее убирать (его потом опять можно раскатывать). Поставить корзиночки одну в другую 3 штуки с тестом и четвертая - без теста. Выпекать в духовке минут 10. Затем разобрать конструкции и допечь. |
|
Готовим крем. Надо хорошенько перемешать (миксером лучше) яйца, сливки и сахар. Корзиночки наполняем припущенными абрикосами, заливаем кремом и в духовку еще минут на 10 (пока крем не загустеет). |
|
Или ягодами. Черника замороженная (предварительно растаяла). Я ее немного посыпала сахаром в корзиночке, затем крем. Черничные сааааамые вкусные получились. |
|
Доча прибежала из постели... А говорят, их холодными надо есть...:-) |
