Рыба в рассольном соусе

Автор: Виколь

Ингредиенты

• Рыба — 500 г
• Рассол (огуречный или помидорный) — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Шампиньоны (маринованный) — 4-5 шт
• Специи
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Луковицу нашинковать, припустить в смеси подсолнечного и сливочного масла. Добавить муку, подержать 1-2 минутки, влить тоненькой струйкой рассол. Хорошо перемешать.

Тоненько порезать огурец и грибы, добавить к соусу, подсыпать сушеных травок, поперчить, солить не надо, все зависит о используемого рассола.

Поместить в соус подготовленные кусочки рыбы, встряхнуть, чтоб вся рыба покрылась соусом. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 15.

Получается очень вкусненькая пряная рыка. Хорошо пойдет с картофельным пюре.На здоровье!

© www.povarenok.ru