Мясо(говядина), отжатый от воды хлеб, лук пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, соль и перец, замесить фарш.
Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности с 2 -х сторон.
Котлеты из говядины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/