Автор: ledi701
Описание: Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.
|
|
Очищенные и вымытые овощи разрезать вдоль на половинки и выложить на разогретую сковороду разрезом вниз, чтобы они испеклись до коричневого цвета. (У меня корня петрушки не было, поэтому готовила без него) |
|
Сварить мясной бульон с испеченными овощами до готовности мяса. |
|
Отварить рис до готовности и добавить в него ложку сливочного масла. |
|
Рис выложить ровным слоем на сковороду и залить яйцами, разболтанными в двух ложках воды. Запечь в духовке. Немного остудить. |
|
Запеканку нарезать квадратиками, мясо порезать небольшими кусочками. Все сложить в тарелку, залить бульоном, посыпать зеленью. |
|
|
Рецепт из книги. |
