Автор: Водолейка
Описание: Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.
|
|
Сварить кисель из молока. Взять 100-150 мл молока (из наших 500 мл) и развести в нем 2.5 ст. л. крахмала, остальное молоко поставить на огонь + сахар + ванильный сахар. Довести до кипения и, непрeрывно помешивая, тоненькой струечкой ввести в молоко крахмал. Еще немного помешать, чтоб не было комков. Кисель должен выйти густой. |
|
Перекладываем наш молочный кисель в креманки (или тарелочки), наполняем до половины и разравниваем. |
|
Теперь варим таким же образом фруктовый кисель. Сахар здесь тоже по вкусу. Ваниль в компот я не добавляла. Кисель тоже должен быть густой. |
|
Выкладываем фруктовый кисель поверх молочного. Отставляем в сторону остывать. |
|
Когда остыл, можнo украсить - это по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и сушеной мятой. Кушать ложками. |
|
Вот вид нашего десерта сбоку. |
|
А это вид в "разрезе" |
