Печенье "Лодочка"

Автор: Tatyana_ryazan

Ингредиенты

• Мука пшеничная (для теста - 400г.+ для крема - 2 ст. л.) — 400 г
• Сахар (для теста - 100г. + для крема - 1 ст.) — 350 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 250 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Ванилин — 1 шт
• Какао-порошок (для крема) — 2 ст. л.
• Молоко (для крема) — 0,5 стак.
• Орехи грецкие (половинки) — 15-20 шт

Приготовление

Яйца растереть с 100г сахара и 150г. сливочного масла. Добавить соду, погашенную уксусом, ванилин, муку. Замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 - 1,5 см. Нарезать его на небольшие прямоугольники.

Из прямоугольников сформировать руками небольшие "лодочки".

Уложить на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Выпекать при температуре 210-220 градусов в течение 15-20 минут. Охладить.

[b]Приготовить крем.[/b] Мелко порезать 100 г. сливочного масла. Добавить 1 ст. сахара, 2 ст. л. (с верхом) муки, 2 ст. л. (без верха) какао, 0,5 ст. молока. Хорошо размешать. Варить на слабом огне постоянно помешивая до загустения (минут 7-10). Остудить.

Охлажденное печенье заполнить кремом. В серединку каждого печенья ребром вставить половинку грецкого ореха. Печенье готово. [color=red]Приятного аппетита![/color] [b]P. S.[/b] Ещё такую лодочку можно пустить в плаванье, например, по вишнёвому варению, как показано на этом фото.

Ну а теперь парочка фотографий, как мы кушаем эти печенюшки. Здесь Владик задаёт любимый вопрос: "Ням-ням, какая?" :-D

Сначала надо скушать орешек, по крайней мере так решил Владик. *JOKINGLY*

© www.povarenok.ru