Автор: Дюшес
Описание: Очень ароматное, нежное и безумно вкусное мясо. Рецепт был взят с форума газеты "Моя семья".
|
|
Мясо режем небольшими кусочками поперек волокон, раскаляем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем мясо не более 5 минут. |
|
Заливаем мясо вином так, чтобы оно было покрыто. |
|
Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне около часа, вина должно остаться совсем немного. |
|
Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем к мясу, солим по вкусу. Немного увеличиваем огонь и обжариваем до готовности лука (без крышки). |
|
На гарнир хорошо подходит пюре или рис. Приятного аппетита! |
