Автор: lelika
Описание: Это блюдо - не новость дня, своим рецептом я Америки не открою, но вдруг кому-нибудь пригодится. Моим домашним и гостям полюбился именно этот вариант!!
|
|
Это необходимые продукты |
|
Печень измельчить блендером, добавить яйцо, муку, соль, перец. Все тщательно перемешать |
|
Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности в небольшом количестве растительного масла |
|
Добавить нарезанные шампиньоны. Довести до готовности и немного остудить |
|
Добавить натертый на мелкой терке сыр и заправить небольшим количеством майонеза, чтобы только соединить компоненты. |
|
На хорошо разогретой сковороде выпекать блинчики, равномерно распределяя "тесто", чтобы не было очень толстым, но и не получилось дырок. |
|
Из такого количества печени у меня получилось 5 блинчиков |
|
Блинчик смазать майонезом и выложить начинку |
|
Свернуть плотненько рулетом |
|
Получившийся рулет разрезать на сегменты и можно подавать к столу. |
