Салат" Нежность"

Автор: Инночка07

Описание: Наконец-то и я решилась выложить свой рецепт. Это заготовка на зиму. Лeгкий, нежный салат. Без уксуса. Я нашла ему и второе применение. Зимой вместо свеклы добавляю 2 -3 ст. л. этого салата в борщ! Борщ получается очень яркого цвета и безумно вкусный!!

Ингредиенты

Свекла — 500 г
Морковь — 500 г
Яблоко (кислое) — 250 г
Лук репчатый — 500 г
Помидор — 1 кг
Сахар — 1/2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Соль — 2 ч. л.

Приготовление

Свеклу, морковь и яблоки натереть на крупной тeрке.
Лук и помидоры нарезать небольшими кубиками.
Добавить 1 /2 стакана растительного масла, 1 /2 стакана сахара, 2 ч. л. соли.
Варить до готовности - 30 минут после закипания.
Разложить по банкам и простерилизовать 10 -15 минут.
Закатать.

Хранится идеально. У нас на балконе - весь год)

Из данного количества продуктов получается 4 пол-литровых банки салата))

Салат" Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/