Автор: irmama
Описание: Пирогов из капусты с грибами много. Хочу предложить свой вариант. Тесто -безпроигрышный вариант, а начинка - пальчики оближешь!
|
|
Из муки, маргарина, творога, сметаны замесить тесто, добавить соль. |
|
Готовое тесто поставить в морозилку (на фото теста вышло много, я удвоила продукты - для второго пирога) |
|
Тем временем нашинкуем капусту, поперчим, посолим, добавим зеленого лука и чуть отожмем |
|
Свежие шампиньоны нарезать, залить соевым соусом и оставить на 5-10 минут. |
|
Тесто делим на 2 части. Первую часть тонко раскатываем и - в форму. |
|
Кладем капусту |
|
Грибы отжимаем и кладем сверху капусты |
|
В оставшийся соевый соус вбиваем яйцо, добавим ложку сметаны. Эту смесь выливаем на начинку |
|
Накрываем пирог другой частью тонко раскатанного теста и - в духовку на 30 минут |
|
Готовый пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. |
|
Приятного аппетита! |
