Спагетти "Болоньезе" по-домашнему

Автор: Женюля

Ингредиенты

• Спагетти — 1 упак.
• Фарш мясной — 400 г
• Помидор — 4 шт
• Томатная паста — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок (количество на любителя) — 5 зуб.
• Соус (несколько ложек готового болоньезе)
• Вермут — 3 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты.

Опускаем помидоры в кипящую воду на несколько минут. Затем снимаем кожицу.

Помидоры, томатную пасту, готовый сус болоньезе смешиваем при помощи блендера до однородной массы.

На сковороде обжариваем лук, чеснок. Затем добавляем фарш. Когда фарш дойдет до готовности, добавляем помидорную смесь и несколько ложек вермута.

В полученный соус добавляем приготовленные до полуготовности спагетти. И, приятного аппетита!

© www.povarenok.ru